1 Breng in een heel grote pan aan de kook. 1,75 l kippenbouillion 600 ml donkere sojasaus 150 ml lichte sojasaus 300 ml Shaohsing (Chinese rijstwijn) 175 gram suiker 5 steranaijs 5 kaneelstokjes 3 eetlepels komijnzaad 2 Vul de buikholte van 1 scharrelkip van 1,5 kg met 6 plakjes gember 6 lente-uien 1 tl zout …
Bron: Smulweb Ingrediënten 4 personen 500 ml cocosmelk uit toko, liefst uit het groene pakje 500 ml water Vissaus 1 Stengel Sereh (citroengras) 6 kaffa limes (citroenblad) 10 plakjes galangawortel 5mm dik 2 Kipfiletjes 1,5 El limoensap 0,5 El basterdsuiker of palmsuiker 0,5 rode peper Bakje oesterzwammen Verse koriander Verder heb je nodig Snijplank Scherp mes …
Bron: Allerhande Ingrediënten 30 g verse basilicum 200 g kipdijfilet 300 g kalkoendijblokjes 3 sneetjes witbrood 100 ml halfvolle melk 75 g Parmigiano Reggiano 150 g kipgehakt gekruid 1 tl zout 2 middelgrote eieren 100 g verse preien Bereiden Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de helft van het basilicum fijn. Doe samen …
Bron: Happypaella Happy paella heeft met veel zorg en liefde dit paella recept ontwikkeld. Wij zijn continue bezig geweest om dit recept te verbeteren en uiteindelijke de beste smaakbeleving te creëren. Door andere mensen te laten proeven en hun mening te vragen zijn we heel ver gekomen naar het optimale authentieke Spaanse paella recept. Zelfs …
Paella mixta met gamba’s, mosselen, inktvis, verse chorizo en kip Lees verder »
Dit is een recept van oma Stemfoort. Hieronder zie je het hand-geschreven origineel. Bereiding De 3 kemiries fijnwrijven, hierbij toevoegen: de versnipperde knoflookteentjes, de fijnversnipperde ui en de fijngewreven trassie Meng hierdoor de theelepel ketoembar, koenjit en ietsje suiker Verwarm een beetje zonnebloemolie in een pan en fruit hierin de fijngewreven kruiden goed gaar en …