Pastagerecht

Pasta met inktvis en venkel

Bron: Bonapetit NODIG : olijfolie 1 venkelknol fijngehakt (de groene topjes apart houden) 2 tenen knoflook (gepeld en in dunne plakjes gesneden) 2 tl venkelzaad 1 glas fruitige Italiaanse witte wijn 1 verse rode peper (pitjes verwijderen en fijngesneden) 400 gram inktvisringen 450 gram spaghetti of linguine peper en zout handje vol verse bladpeterselie fijngehakt …

Pasta met inktvis en venkel Lees verder »

Aubergine-rotolo alla parmigiana

Bron: Delicious aantal 4 | hoofdgerecht | familietijd, weekend | italiaans | Bij de Italiaanse keuken denk je misschien niet zo snel aan vegetarische gerechten. Maar de Italianen zijn meester in het bereiden van side-dishes waar je met een paar kleine trucs zo een vegetarisch hoofdgerecht van kunt maken. kooktijd 1 uur Koken rol/ oven …

Aubergine-rotolo alla parmigiana Lees verder »