Bron: Jamie Oliver Ingredienten 1 bos groene asperges, (350g) 2 x 150 g grove witte visfilets, ontdaan, ontbeend, van duurzame bronnen lente-uitjes 1 citroen rode wijnazijn ½ bosje dragon, (10g) 1 echt rijpe avocado 1 groot scharrelei extra vergine olijfolie Methode Giet 1 cm water in een grote koude pan. Breek de houtachtige uiteinden van …
Bron: maaikevankessel.nl Ingrediënten: | bereidingstijd 50 minuten | 4 personen | 500 g zoete aardappel (bataat) 2 (punt)paprika’s, in stukken 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 rode peper, zaden verwijderd en fijngesneden 1 blik kidneybonen 1 blik kikkererwten 2 blikjes tomatenblokjes 1 bosje koriander, blaadjes gehakt (steeltjes fijngesneden) 1 tl cayennepeper + 1 …
Bron: Borrels en bites Ingrediënten 3 ui 120 gram kikkererwtenmeel 1/4 tl bakpoeder 1/2 tl chilipoeder 1/2 tl kurkuma 1/2 tl komijnpoeder 1/2 tl korianderpoeder 1 cm verse gember 1 teen knoflook 1 groene chilipeper handje verse koriander zout 150 ml dikke yoghurt 3 takjes verse munt 1 limoen olie om in te frituren Frituur …
Bron: Veggie Burgers, Nina Olsson GEMBER | RIJSTAZIJN | AGAVESIROOP Ingrediënten 100 g jonge gember, geschild en in flinterdunne plakjes 1 tl zout, verdeeld 100 ml rijstazijn 2 el (40 g) agavesiroop of honing Bereiden Leg de plakjes gember in een kom, strooi er 1/2 tl zout over en laat ze 5 minuten staan. Breng …
Bron: Culy Deze crispy geplette aardappeltjes zagen we bij Jamie Oliver en zijn wat ons betreft het summum van heerlijkheid: zacht van binnen én crispy van buiten. Voorbereiding 15 minuten Kooktijd 30 minuten Calorieën89 kcal Ingrediënten Voor 4 personen 1 kilo kleine aardappels (iets groter dan krieltjes) 40 gram roomboter 4 takjes oregano of tijm 3 …