Bron: Allerhande Ingrediënten 4 personen 4 aubergines 3 el zonnebloemolie 1 bos salade-ui 3 tenen knoflook 4 el gembersiroop 4 el misopasta 4 el sesamzaad 2 el sojasaus 2 el rijstazijn 300 g basmatirijst Aan de slag 1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Halveer de aubergines in de lengte, maar laat het steeltje …
Bron: Allerhande Ingrediënten 4 personen 6 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg 4 rode uien 200 g brie 60+. Neem voor de pittige variant blauwaderkaas. el milde olijfolie 1 el gedroogde oregano 500 g witlof Aan de slag 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg het roomboterbladerdeeg in een rechthoek op een met bakpapier beklede bakplaat. …
Bron: maaikevankessel.nl Ingrediënten: | bereidingstijd 50 minuten | 4 personen | 500 g zoete aardappel (bataat) 2 (punt)paprika’s, in stukken 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 rode peper, zaden verwijderd en fijngesneden 1 blik kidneybonen 1 blik kikkererwten 2 blikjes tomatenblokjes 1 bosje koriander, blaadjes gehakt (steeltjes fijngesneden) 1 tl cayennepeper + 1 …
Bron: Borrels en bites Ingrediënten 3 ui 120 gram kikkererwtenmeel 1/4 tl bakpoeder 1/2 tl chilipoeder 1/2 tl kurkuma 1/2 tl komijnpoeder 1/2 tl korianderpoeder 1 cm verse gember 1 teen knoflook 1 groene chilipeper handje verse koriander zout 150 ml dikke yoghurt 3 takjes verse munt 1 limoen olie om in te frituren Frituur …
Bron: Veggie Burgers, Nina Olsson Voor de burgers 300 g uitgelekte en afgespoelde zwarte bonen uit blik met een vork geprakt 2 tenen knoflook 200 g champignons, in plakjes 2 el olijfolie of andere plantaardige olie 3/4 tl zout 50 g walnoten, gemalen 100 g panko 50 g gekookte bruine rijst 2 el edelgist of …